Uma estação agitada
Embora os resultados tenham sido menores do que os esperados no início, a última temporada ficou bastante satisfeita para os produtores de mirtilos nacionais. Afinal, os embarques superaram as 91 mil toneladas, valor ligeiramente inferior ao alcançado na temporada passada.
Este resultado foi relacionado, em grande parte, com os efeitos causados pela primavera chuvosa, o que significou que muita fruta foi afetada pela sua qualidade. Isso, por sua vez, fez com que a temporada fosse adiada e que muitas das remessas originalmente programadas fossem reprogramadas.
"Muitos exportadores encontraram frutas de baixa qualidade, que não atendiam às características a serem exportadas para mercados distantes. Por essa razão, eles preferiram enviá-lo para um destino mais próximo, como os Estados Unidos, que está localizado nos dias 12-13, contra a Europa e a China, que estão muito mais distantes "., explica Manuel Alcaíno, presidente da Decofrut.
Por outro lado, o bom preço do dólar em relação a outras moedas também foi um incentivo para os exportadores optarem por enviar grande parte de suas frutas para os Estados Unidos.
"Os exportadores buscavam mercados onde a moeda americana fosse a principal moeda de transação", diz Andrés Armstrong, gerente do Comitê Blueberry.
Felizmente para os exportadores, o aumento da oferta no norte do país não influenciou muito os preços, que foram semelhantes aos do ano passado,
US $ 8,7 / kg Situação diferente é a que ocorreu na Europa, onde os menores volumes fizeram os preços permanecerem mais altos do que na temporada anterior. De fato, o valor médio para esta estação atingiu EUR 9,8 / kg, 6% maior que 2014 / 2015.
"Apesar disso, isso não foi suficiente para compensar totalmente o menor volume embarcado"adiciona Gabriel Layseca, analista de mercado da iQonsulting.
Na China, enquanto isso, o preço médio na última temporada chegou a US $ 19,5 / kg, valor que chegou a compensar o menor volume enviado.
A mudança de cenário
Mas hoje em dia o setor não só analisa o que aconteceu na última temporada, mas também presta atenção aos sinais que há algum tempo emanam dos mercados internacionais e que estão relacionados à necessidade de comercializar apenas frutas de alta qualidade. .
“Antes você chegava ao mercado com a fruta que não estava nas melhores condições e ainda era vendida, porque os volumes não davam. Hoje, porém, a necessidade de que a fruta chegue em ótimas condições é fundamental"diz Andrés Armstrong.
De acordo com os números que são tratados no setor, o Chile atualmente tem um potencial que permite exportar facilmente 110.000 toneladas, graças ao fato de que tem quase 20.000 hectares em produção. O problema, dizem eles, é que uma porcentagem significativa desse número corresponde a frutas que não atendem aos requisitos dos mercados, em termos de tamanho (mínimo 12 mm) e firmeza.
"Acho que o terceiro terço da safra chilena, que corresponde a cerca de 10% do volume total, apresenta problemas de qualidade, já que carece de matéria seca e solidez. Assim, muitas vezes não alcança bem os mercados. Portanto, acho que a fruta não deve ser exportada ", indica Manuel Alcaíno.
A ideia do presidente da Decofrut é que esse restante seja destinado à indústria de alimentos congelados, o que, em sua opinião, permitiria à indústria local ter uma oferta muito mais forte e de melhor qualidade para o mercado de in natura.
“Não se pode esquecer que no acordo que é enviado aos produtores, os exportadores incorporam todos aqueles problemas ocorridos no destino, inclusive rejeições. Pelo mesmo motivo, se conseguirmos reduzir ou eliminar esses problemas, os assentamentos vão melhorar muito”, ele acrescenta.
Fonte: El Mercurio
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