Poderia a madressilva azul polonesa assumir a liderança no mirtilo?
Anna Litwin, da Blue Haskap, embarcou em uma missão para informar aos consumidores que a nova madressilva azul que eles tentaram há alguns anos não tem nada a ver com as novas variedades que estão sendo cultivadas na Polônia.
A madressilva azul comestível, também conhecida como chupamiel, é cultivada com sucesso não apenas no nordeste da Rússia, China, Japão e Canadá, mas também em países europeus como a Grã-Bretanha, Holanda, Eslovênia, Croácia e Polônia. A planta não é exigente em termos de cultivo e é resistente a doenças, por isso não precisa de muitas intervenções químicas. Como resultado, é fácil crescer organicamente.
"Meus pais começaram a cultivar madressilvas azuis na 2012, acreditando ser uma safra com muito potencial em um mercado de maçã com excesso de saturação polonês. Dois fatores foram aqueles que os ajudaram a tomar a decisão: um era que, do ponto de vista econômico, fazia sentido, mas também estavam convencidos de todos os benefícios que a fruta oferecia à saúde. Eles começaram com as variedades polonesas que, na realidade, serviram apenas para a sua transformação, mas este ano estamos expandindo a área de produção para os hectares 2,5 com variedades muito mais doces e saborosas do Canadá, como Aurora, Indigo Gem e Honeybee.Litwin explica.
Blue Haskap planta arbustos de 2 ou 3 anos de idade para que comecem a produzir já no ano seguinte pequenas quantidades de bagas para o seu consumo fresco. No entanto, a empresa trabalha com parceiros que já possuem plantas 4 ou 5 com anos de idade de variedades canadenses, para que possam fornecer ao mercado cerca de 20 ou 30 toneladas de frutas este ano.
Em geral, as recentes condições climáticas de meados de abril e início de maio fizeram com que a estação começasse uma semana depois do habitual, mas isso não afetou a qualidade nem causou qualquer dano ou perda.
"Uma das características mais importantes desta planta é a resistência à geada. Enquanto as flores de outras plantas (morangos, cerejas, maçãs, etc.) foram congeladas quase completamente pela queda das temperaturas no início de maio, a madressilva azul não foi danificada. As flores podem resistir mesmo -11 ° C".
A colheita está prevista para começar em torno do 20 de junho e todas as frutas são colhidas em semanas 2. O período de disponibilidade é muito curto porque, se for colhido muito tarde, as bagas amolecem muito e começam a cair dos galhos.
"A madressilva azul é procurada em todo o mundo. Nós vendemos nossas frutas para processadores nacionais, mas também temos clientes na Holanda, Bélgica e Reino Unido interessados em frutas frescas para as prateleiras dos supermercados. Alguns clientes no Canadá e no Japão também procuram produtos congelados. Nós olhamos para o futuro com otimismo e temos certeza que a madressilva azul terá tanta demanda quanto o mirtilo no futuro próximoLitwin conclui.
Fontes: Fresh Plaza
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