Desafio Hortifrut: Concorrência para melhorar a exportação de bagas
Hortifrut Chile convocou 2 última de agosto a inovadores, designers, inventores e pesquisadores de tecnologia e suas diversas aplicações envolveu uma competição destinada a melhorar a chegada dos chilenos para mercados-alvo bagas, que são cada tempos mais distantes.
A empresa alocou um fundo de 80 milhões de pesos chilenos para o concurso Hortifrut Challenge e premiou os melhores projetos para desenvolvê-los comercialmente e disponibilizá-los para a indústria de exportação de frutas vermelhas.
"O que se buscou com este concurso é basicamente resolver problemas de qualidade e condição de chegada da fruta no destino. Nossos novos concorrentes têm melhor genética e melhores tecnologias, por isso precisamos inovar na indústria para enfrentar esses novos desafios"Explica Ramiro Soffia, gerente geral da Hortifrut Chile.
Atualmente, o Chile continua sendo o maior exportador mundial de blueberries e um dos mais importantes produtores e exportadores de frutas silvestres. Sua qualidade de produção em contraposição ao hemisfério norte faz com que tenha uma posição privilegiada para satisfazer a demanda dos mercados internacionais, quando a maioria ainda não tem frutas.
Mas isso vem mudando nos últimos anos. A Argentina e o Peru estão competindo fortemente, com tecnologias e variedades mais recentes que as chilenas, o que também lhes permite produzir frutas precoces. Ambos os países são concorrência e ameaça ao Chile, especialmente na condição em que a fruta chega ao seu destino. Resolver esta e outras questões é o objetivo da Hortifrut Desafio, o concurso lançado em conjunto com a CORFO, Corfo, que vai premiar projectos empresariais que se concentram em resolver os vários problemas que afectam o item.
Atualmente, as exportações de mirtilo chilenos são distribuídos em 70%, os Estados Unidos, um 20% para a Europa e outros 10% para a Ásia, principalmente China, e as remessas têm um tempo aproximado de chegada de 25 ou 30 dias para os mercados Americanos e 40 para 45 dias para os mercados asiáticos. Essas longas distâncias implicam uma deterioração do produto no destino, porque amolece, desidrata e às vezes é atacado por fungos. Este é o principal problema a ser resolvido com o Desafio Hortifrut, que visa apoiar prototipagem, validações técnicas e de negócios iniciativas que contribuam para melhorar a qualidade ea condição dos frutos de bagas de pré e pós-colheita.
Os projetos 30 pré-selecionados receberão workshops de empreendedorismo e inovação e participarão de visitas de campo, tanto para nivelar seus conhecimentos quanto para experimentar os problemas que desejam trabalhar. Esta primeira etapa, visa dar infinitas oportunidades aos empreendedores para conectá-los com a realidade e gerar networking.
Em seguida, serão selecionados pelo menos 6 vencedores, que poderão escolher até $ 15.000.000 (quinze milhões de pesos chilenos) para desenvolver seu projeto. Hortifrut facilitará suas dependências para realizar validações técnicas e comerciais, se estas forem viáveis. Posteriormente, a Corfo colocará 80% do financiamento necessário para a concretização do projeto e os empresários outros 20%. "A ideia não é apenas entregar o subsídio, mas acompanhar o empreendedor para desenvolver um produto mínimo viável, que pode então ser testado nas instalações da Hortifrut.", Explica Paulina Carvallo, da gerência de empreendedorismo da Corfo.
Fonte: Martín Carrillo O. - Consultoria Blueberries
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