Pourquoi au Mexique ...?
Il y a beaucoup à apprendre des expériences réussies de culture de bleuets mexicains et, en même temps, beaucoup à enseigner, car il y a ceux qui ont plus d'expérience dans ce domaine, parce qu'ils traitent également de gros volumes, mais destinés aux marchés les plus lointains du monde. La région a déjà professionnalisé le processus de culture dans une perspective industrielle.
Il est de coutume que l’industrie de la canneberge, comme d’autres produits de production, se réunisse périodiquement lors de congrès, de foires, de séminaires et dans toutes sortes d’instances de participation pour échanger des connaissances et des informations pertinentes, et partager des expériences en fonction de leurs différentes réalités. .
Les producteurs et tous les acteurs du secteur assistent à ces réunions, en particulier les entreprises qui fournissent des fournitures pour la production, les exportateurs de fruits et celles qui offrent des services externes aux producteurs clairement productifs, tels que les récolteurs, les services d'emballage. , ou un transport spécialisé, entre autres.
La logique de ces rencontres est apprendre de ce que les autres font ou de ce que les autres savent. Pour cela, des experts sont invités aux différentes phases de la production et des chercheurs scientifiques qui, des universités ou des centres de recherche, font de nouvelles découvertes pour les mettre au service du développement de l'industrie.
Il s’agit de partager des informations pertinentes et de qualité.
Il est possible que quelqu'un se demande pourquoi nous devrions assister à ces instances internationales qui traitent des réalités très différentes, des cultures développées sous un autre climat, avec d'autres sols, une autre géographie et une localisation par rapport aux marchés.
La réponse est très simple: la mondialisation économique nous oblige à prendre conscience et à savoir ce qui se passe ou pourrait se produire dans n’importe quelle partie du monde. Chaque acte peut nous profiter ou nous nuire, et il est toujours bon de savoir avant
C’est pourquoi le séminaire international 4 se tiendra, "La culture de la canneberge au Mexique: analyse technique, gestion de la production et développement commercial", en juin, 29 et 30 à Terraza Andares de Guadalajara.
Il y a beaucoup à apprendre des expériences réussies de culture de bleuets mexicains et, en même temps, beaucoup à enseigner, car il y a ceux qui ont plus d'expérience dans ce domaine, parce qu'ils traitent également de gros volumes, mais destinés aux marchés les plus lointains du monde. La région a déjà professionnalisé le processus de culture dans une perspective industrielle.
Ensuite, en plus de fournir des connaissances et de démolir les mythes sur la culture de la canneberge, nous connaîtrons les mécanismes d’une réalité qui se situe à quelques heures du marché principal du monde, comme les États-Unis, de sorte que la gestion de la récolte et de la post-récolte n’a pas changé. de plus grands degrés de difficulté, très différents de la réalité de presque tous les autres pays de la région. Le Mexique maintient un approvisionnement en fruits presque toute l’année et gère ses plantations de manière à bénéficier d’une récolte permanente, mais avec des résultats beaucoup moins productifs. D'autre part, pour des raisons de sol et de climat, la canneberge au Mexique est une culture qui se développe principalement sous des tunnels, sur des substrats variés et avec des productions très diverses, ce qui la rend attrayante pour faire face aux exigences du changement climatique qui peuvent nous affecter. obliger tout le monde à adopter la même forme à l’avenir.
Pour cela et ce qui précède, nous sommes à Guadalajara en juin. 29 et 30
Source: Blueberrieschile.cl - Blueberriesconsulting.com
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