Manuel Alcaíno, président de Decofrut: "Un changement urgent de variétés est nécessaire"
<< Au Chili, près de 20 90 hectares sont plantés de myrtilles et 30 120 tonnes de fruits frais sont produites, plus 6 XNUMX autres sont destinées à l'industrie transformée, ce qui représente un total de XNUMX XNUMX tonnes de production, donc nous serions en parlant de XNUMX tonnes / ha, ce qui est très faible ... "
Manuel José Alcaíno de Esteve, agronome de l'Université catholique pontificale du Chili, président du conseil d'administration et fondateur du cabinet de conseil Decofrut de 1987, conseille de nombreuses entreprises exportatrices et productrices de fruits au Chili et au Pérou, est membre du conseil consultatif. International Produce Marketing Association, PMA, et dans 2015, il est intégré à l’annuaire central PMA.
Le diagnostic de Manuel Alcaíno est concret, ne reste pas dans le problème, mais soulève les mesures qui doivent être mises en œuvre pour remédier aux carences constatées dans le secteur de la myrtille.
"Beaucoup de mauvaises choses ont été faites, à commencer par la sélection des variétés, et je pense que le Chili a besoin d'une adaptation, d'une rénovation urgente de la caserne des variétés que nous avons, ce qui n'est pas facile"Il dit.
- Pouvez-vous créer une variété de votre choix?
- Le Chili n'a pas cette capacité, l'INIA développe quelque chose, il y a des fonds pour cela, mais il a été orienté pour certaines framboises, certaines fraises ... ça pourrait être ... mais il y a une industrie internationale de la génétique des myrtilles qui a beaucoup plus de concurrence que c'est dans le pays.
- Quel est alors le problème principal?
- Il existe de nombreuses variétés qui ont été plantées avec très peu d'informations et qui ont des volumes de production très faibles, ou très peu de durée de vie après récolte, ou qui sont de petite taille. La combinaison de ces trois éléments a un effet très négatif sur nos exportations de fruits.
Manuel Alcaíno analyse les chiffres affichés par l'industrie chilienne de la myrtille et conclut que le changement de variétés est urgent et doit être démarré immédiatement, bien que, selon ses données "50% des plantations chiliennes ont désormais des variétés plus compétitives et de meilleure qualité, telles que Duke, Brigitta et Legacy".
"Au Chili, il y a près de 20 mille hectares de bleuets et 90 produit mille tonnes de fruits frais, plus d'autres milliers de 30 destinés à l'industrie de transformation, ce qui donne un total de mille tonnes 120 de production. parler de 6 tonne / ha, qui est très faible. Si nous retirons ce qui est en croissance et d’autres, nous atteindrons 8 tonne / ha, ce qui reste très bas ", reflète.
Le changement, pour Alcaíno, est dû non seulement à la question de la performance productive, mais également à la mauvaise arrivée des fruits sur les marchés internationaux.
Le renouvellement du parc de variétés aura un impact positif sur la qualité de nos exportations, a déclaré le directeur de Decofrut.
Source: Blueberrieschile.cl - Blueberriesconsulting.com
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