Les variétés de bleuets au plus fort potentiel commercial
Dans le pays, de nouvelles variétés sont évaluées, qui ont jusqu'à présent donné des résultats différents du point de vue productif et commercial.
Les canneberges ont besoin de changements. Les problèmes de qualité sur certains marchés, observés ces dernières saisons, réactivent la nécessité d'accélérer le changement variétal dans un nombre important de vergers dans le pays. En fait, on estime que ces jours-ci plus de 70% du volume produit par le Chili correspond à des variétés anciennes.
L'idée est que les nouvelles variétés produiront des fruits plus fermes, de calibre, d'intensité de floraison et de qualité en général, mais qu'en même temps elles se montreront plus précoces et surtout plus productives dans le verger, et obtiendront idéalement des rendements de au moins 20 tonnes par hectare.
Selon les experts, la clé d'une reconversion variétale appropriée consiste à bien connaître le lieu de production et à préciser le moment de la récolte.
"Les variétés les plus anciennes devraient être produites dans les zones côtières, de la vallée centrale à la mer, tandis que les dernières variétés de la vallée centrale à la chaîne de montagnes», explique Rodrigo Cazanga, docteur en écophysiologie.
Il existe un consensus parmi les experts sur le fait qu'il existe un nombre important de variétés, telles que O'Neal, Jewel et Elliot, qui devraient être remplacées. D'autres arrivées comme lastcall, selon Cazanga, ne devraient pas être travaillées à l'avenir. "Les deux sont précoces (première quinzaine de novembre) et à cette époque le marché international est saturé ... Le mieux est de produire les variétés qui sont récoltées en décembre, lorsque le marché est plus attractif"il dit.
À ce jour, plus de variétés 20 ont été importées dans le pays grâce à des programmes menés en Espagne, en Australie et aux États-Unis, pilotés par des universités et des entités privées. Selon les experts, la plupart de ces nouvelles solutions de remplacement se distinguent par leurs performances de production et la fermeté du produit final.
Même de nombreuses variétés évaluées ont déjà été exportées vers divers marchés, afin de les soumettre au jugement des acheteurs et des consommateurs.
Parmi ceux qui ont eu une performance productive et commerciale intéressante, on peut citer Liberty, une variété de productivité élevée, de récolte tardive et de bonnes conditions après récolte (jours 40), qui convient très bien aux régions centrale et méridionale du pays.
Emerald® est un autre bon comportement. Il se distingue par sa rapidité, sa vigueur et sa productivité. Il s'adapte très bien aux zones situées entre les heures froides 50 et 400, avec des sols lourds ou un mauvais drainage. Dans le même ordre d'idées, la rosée se démarque, variété sélectionnée en Espagne, avec une récolte très précoce. Ses fruits sont très fermes, croustillants et bien fleuris. Sa taille est moyenne à grande (2 à 2,5 g).
Parmi les variétés de mi-saison, on distingue draper qui présente souvent une productivité élevée, une concentration de récolte et des fruits de grande fermeté, un calibre moyen.
Source: Journal économique et économique
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