Au Mexique, l’industrie des baies croît à un 20% par an et les bleuets peuvent devenir la nouvelle étoile de l’exportation
Bien que l'industrie des baies au Mexique soit relativement nouvelle, le pays aztèque se développe fermement en termes de myrtilles, et d'un autre côté, il se consolide en tant que premier fournisseur de mûres (mûres) au monde.
Pour en savoir plus sur la campagne qui vient de se terminer et celle qui va commencer, nous nous sommes entretenus avec Mario Alejandro Andrade, président de l'Association nationale des exportateurs de baies (Aneberries).
"Nous venons de terminer la campagne et je pense que c'était un record, surtout en ce qui concerne les bleuets". Andrade a expliqué que les bleuets au Mexique sont le produit, parmi les quatre baies, qui se développent le plus dans le pays, pour des raisons évidentes, "C'est la fraise la plus demandée et la moindre surface installée au Mexique".
"La croissance d'aujourd'hui est la plus rapide et continuera de croître au cours des prochaines années 4 ou 5".
Nous ne pouvons pas manquer de mentionner que le Mexique organise deux campagnes par an en ce qui concerne les baies, celle qui vient de s’achever en juin, et qui se prépare maintenant à en organiser une seconde à partir de septembre.
"Notre industrie des baies affiche un taux de croissance de 20%. En ce qui concerne les bleuets, notre taux de croissance est supérieur à 70%"Il a dit.
Les principales destinations des bleuets sont les États-Unis, l’Asie et l’Europe. Il convient de noter que les États-Unis consomment 85% de baies mexicaines.
Mario Andrade a expliqué que, comme il s'agit d'une nouvelle industrie, au Mexique il n'y a toujours pas d'informations statistiques officielles sur les baies. Lors du récent Congrès international des baies au Mexique, les bases ont été jetées pour générer ces statistiques.
«Nous pensons que nous aurons ce type d'informations à partir de l'année prochaine. Nous estimons qu'il devrait y avoir 3.500 XNUMX hectares de myrtilles plantés au Mexique ".
Quant à la mûre, il a expliqué qu’il s’agissait déjà d’un marché très mature. "Aujourd'hui, parler dans le monde du blackberry, c'est parler du Mexique".
"Je pense que c'est une entreprise très consolidée, elle n'apporte plus une très forte croissance, mais elle est diversifiée sur le thème des variétés. Nous voyons des variétés complètement nouvelles, ce qui est très innovant. Ce sont principalement les variétés de Driscoll ".
Quant au lancement de la campagne, il précise qu'une croissance de 20% est estimée. En termes de valeur, il a indiqué que la dernière campagne s'est clôturée avec 1.500 1.800 millions de dollars et que pour cette année, XNUMX XNUMX millions de dollars sont prévus.
"Personnellement, j'ai des doutes concernant les facteurs climatiques. Nous avons une campagne précoce, mais le thème de la saison des pluies est très tardif. Au cours des deux dernières semaines, nous avons eu les pluies que nous n'avions pas eues pendant toute la saison. Nous pourrions avoir des effets dus aux problèmes climatiques ".
Sur l'innovation, il a expliqué que dans les bleuets, "Nous constatons que presque le 50% de ce qui est planté au Mexique est en pot et substrat. Il s'agit d'avoir une agriculture plus protégée et contrôlée ".
"Nous voyons beaucoup d'innovation en termes de bleuets et de framboises".
Sur les nouveaux marchés, il a informé qu'avec la Chine, ils sont sur le point de signer un protocole phytosanitaire. Dans ce pays, le Mexique a actuellement des revenus pour les mûres et les framboises. Avec les myrtilles, ce protocole pourrait être signé en novembre, s'il s'avère qu'il serait exporté d'ici janvier / février.
De son côté, Tom Richardson, vice-président du développement mondial chez Giumarra, nous a dit que "Les volumes industriels sont en croissance et nous attendons un excellent approvisionnement", pour cette saison qui a commencé un peu plus tôt avec quelques petits volumes arrivant aux Etats-Unis.
"Le Mexique offre de très bonnes conditions pour la culture de mûres, et c’est pourquoi la majeure partie de la consommation aux États-Unis provient de cette origine. De plus, la proximité des États-Unis fait du Mexique le partenaire idéal des importateurs d'ici. ".
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