Avez-vous déjà pensé aux bleuets comme un aliment nécessaire à votre régime alimentaire habituel?
Selon la normalisation de la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis, la valeur nutritionnelle de la canneberge entre faible et sans gras et sodium, en plus de sans cholestérol et riche en fibres, rafraîchissante, tonique, astringente, diurétique et apport en vitamine C. Il y a donc plusieurs raisons pour que ce fruit soit consommé régulièrement.
C'est une option idéale pour toutes les saisons de l'année et qui apporte chaque kilogramme de 46 à chaque kilogramme de 100. Il est donc conseillé de l'inclure également dans les régimes alimentaires visant à contrôler le poids.
La liste des avantages indique également que ce petit fruit a la capacité de protéger et de renforcer les parois des capillaires; pendant ce temps, il est utile dans le traitement des varices et des hémorroïdes, ainsi que dans la prévention des problèmes de vision. En raison de sa teneur en acide gallique et en hydroquinones, il possède également des qualités astringentes, est très riche en composants antispasmodiques et contient plus que les principes anti-inflammatoires 30. Un autre grand avantage est qu'il possède des propriétés bactériostatiques, capables de freiner la croissance des bactéries.
Parmi ses avantages, on distingue:
- Grande capacité antioxydante: Le pigment qui donne la couleur bleue s'appelle une anthocyane: il intervient dans le métabolisme cellulaire humain en diminuant l'action des radicaux libres associés au vieillissement, au cancer, aux maladies cardiaques et à la maladie d'Alzheimer.
- Infections urinaires: Le jus de canneberge a des propriétés antibactériennes qui le rendent très approprié dans la prévention de la cystite. Le composant principal est l'acide hippurique, qui augmente l'acidité de l'urine et empêche les bactéries de se développer dans ce milieu.
- Calculs rénaux: le jus de ce fruit acidifie l'urine en aidant à expulser les oxalates de calcium, évite ainsi la formation de calculs rénaux - c'est-à-dire de calculs - et contribue à la dissolution du sable.
- Incontinence urinaire: ses propriétés astringentes sont utilisées dans le traitement de l'énurésie - incontinence urinaire - et facilitent le confinement de l'urine.
- Blessures oculaires: les myrtilles sont riches en flavonoïdes anthocyaniques - des pigments présents dans les fruits - qui leur confèrent une fonction antioxydante et aident à réparer les lésions oculaires dues à l'action des radicaux libres.
- Circulation sanguine: il possède des propriétés vasodilatatrices, anti-agrégation, anti-hémorragiques et renforçantes des capillaires. Il est recommandé pour le traitement de maladies liées au système circulatoire, telles que l'artériosclérose, les varices et la phlébite.
Source: lr21.com.uy
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